โพลิไวนิลแอลกอฮอล์เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมีของ [C2H4O] n.ลักษณะเป็นเกล็ดสีขาว ตกตะกอนหรือมีลักษณะเป็นผง และไม่มีรสละลายในน้ำ ละลายได้เล็กน้อยในไดเมทิลซัลฟอกไซด์ ไม่ละลายในน้ำมันเบนซิน น้ำมันก๊าด น้ำมันพืช เบนซิน โทลูอีน ไดคลอโรอีเทน คาร์บอนเตตระคลอไรด์ อะซิโตน เอทิลอะซิเตท เมทานอล เอทิลีนไกลคอล ฯลฯ โพลีไวนิลแอลกอฮอล์เป็นวัตถุดิบทางเคมีที่สำคัญซึ่ง ใช้ในการผลิตโพลิไวนิลอะซีตัล ท่อทนน้ำมันเบนซินและไวนิลอน สารบำบัดผ้า อิมัลซิไฟเออร์ เคลือบกระดาษ กาว กาว ฯลฯ